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麻辣烫加盟又火了,这次韩国尽然又要抢注麻辣烫申遗?
来源:www.gsccxjm.com发布时间:2021年03月31日
麻辣烫加盟又火了,这次韩国尽然又要抢注麻辣烫申遗?

如果你在街头采访在中国读书的韩国留学生,你的理想是什么,你也许会收到异口同声的回答,继承麻辣烫秘密,或者麻辣烫加盟,回韩国开麻辣烫店发家致富。(有点夸张)。下面我们聊一下韩国抢注麻辣烫申遗这件事!

麻辣烫在去年就已经成为韩国的新一代网红食品,而这势头不是一时而是越来越火。

韩国电商平台数据显示,中国香辛调料“麻辣粉”和麻辣烫食材今年的销售额比去年增加了96倍以上,麻辣香锅制作材料的销售额也比去年增加了41倍以上。

原本聚集在首尔大林洞和建国大学附近的麻辣烫餐厅在近一两年时间里已经扩散到光化门、汝矣岛、江南地区,甚至蔓延到了社区胡同商圈。

而麻辣烫作为包容的中国美食之一,怎么可能一碗烫独享风光。麻辣烫不仅让自己在韩国红了,还带火了中国啤酒。

韩媒拜托三家连锁便利店(韩国市场占比80%)做商品销售调查,结果发现进口啤酒在韩国市场的比重已经高达61%,而朝日啤酒(日本)、青岛啤酒(中国)、喜力啤酒(荷兰)分列前三位。


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在2014年韩国的进口啤酒销量中,日本啤酒占比达到38.1%,但在今年这一比例下降到了27.5%;相反,中国啤酒销量占比则从2014年的4.9%上升到今年的10.2%,上升了一倍还多,排名也从第七名一跃上升到第三名。

韩国专家分析中国啤酒市场占比排名上升的这么快离不开麻辣烫爆红的带动。

麻辣烫在韩国红起来是得益于YouTube和直播平台,吃播形成现象很早就是在韩国,不论是美食制作,还是大胃王的类型,这些自媒体都在尽力搜寻世界各地美食,麻辣烫就是被这些网红带货,成功在韩国开辟了市场。

除此之外麻辣烫自选点菜的模式在韩国也是少见的,也正因为这种尝鲜和自主掌控的模式在韩国特别是年轻人间火了。


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